这是一家能找到在美日子的餐厅,大口吃肉,餐厅里的一切装饰布置,都有着浓浓的美国生活方式,落叶,从机车,美式橄榄球,黑胶片,到门厅的架子鼓,都透着自由,热血硬朗,酷旋。
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美式肋眼牛排,如果要问美式牛排哪一个部位的最好吃,那一定是肋眼(Ribeye),带有野性韧劲的口感加上一口下去爆裂开饱满风味的油花,绝非口感偏瘦的菲力或者纽约客可比,是美式牛排里的终极,自制黑胡椒汁,和烤土豆,很适合 无肉不欢的人。
这里的招牌菜,是美式,烤猪肋排,猪肋排是用杰克丹尼威士忌酱烤的,酱是餐厅自己调的,先腌制,再烟熏,在低温慢烤,逐级增温,出炉前,用高温,使其 焦糖化,前后要用三个小时。
同来的小伙伴,在美国北卡罗莱州生活过,她觉得这里的肉比那里的肉更香,吃起来更扎实过瘾,肉质好,火候到位,酱味也调的特别好,甜香,烟熏肉,香肉质混合在一起,特别诱人,这些骨头就是一个小姑娘战利品,只是刚刚开始。
烤春鸡,也是用低温事先烹调,然后烤得焦香,很嫩,手撕着吃过瘾。
另外有三种汤,酸辣汤,浓郁而平衡,两种甜汤,雪梨银耳羹和薏米汤也很好喝。
餐厅里有一个沙拉吧,大概有十几种,沙拉水果。点任何一款主菜,都会附送沙拉,如果想轻食,单点一份沙拉,自助是79,也可以很舒服。
墨西哥玉米片,炸的脆脆的,很适合餐前小食,配的自己熬的西红柿汁,很好吃。BLT美式休闲餐厅,是美国大使馆的特供餐厅,运气好可以碰到大使一家里就来这餐。
鑫雨霏霏,健康管理师,美食作家,北京美食代言人,美食名博,多家平台签约作者,每天分享健康、简单的美食,关注我,第一时间掌握美食资讯!如果你喜欢,欢迎转发,点赞,收藏,让更多爱美食的人一起分享。
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